Was mit der Temperatur zu trocknen nasse Kaffeesatz und für wie lange?

Als pro kann-ich-speichern-nass-Kaffee-Bohnen-in-Kühlschrank

Trocknen Sie wieder besser werden würde. Entweder legen Sie Sie in einer einzigen Schicht in einem gut belüfteten Bereich oder in einem warmen Ofen mit der Tür nur angelehnt.

Ich würde gerne wissen, auf welche Temperatur und wie lange?

+166
MrZz Mer Ka 09.06.2012, 12:43:35
27 Antworten

Ich glaube nicht, dass jemand wirklich eine definitive Antwort geben, aber ich möchte erwähnen, um zu versuchen, um zu helfen. Es ist fast unmöglich, um eine Antwort zu finden, weil, wie viele verschiedene Variablen sind hier im Spiel. Sollten Sie den Schwerpunkt zunächst auf die Minimierung der Varianz in Ihre Methoden.

  1. Sie beschreiben den shop geschossen, wie ein "länger ziehen" und dabei mehr erwartet bittere Ergebnisse. Das problem mit dieser Annahme ist, dass man nur dann wirklich vergleichen Schuss mal, wenn Sie es extrahiert haben den gleichen Ausgang Gewicht in beiden Fällen. Da Sie nicht haben, haben Sie nicht nur extrahiert, die viel weniger in Ihrem laden erschossen, aber, wie Sie bemerkt haben, kann es auch länger gedauert. Ich normalerweise immer nur Messen, meine Aufnahmen von Gewicht, weil das ist die Zahl, die mir sagt, wie viel Wasser durch kam und damit, wie viel echten Kontakt und anschließende Extraktion aufgetreten ist.
    Ich nutze die Zeit als eine sekundäre Referenz zu diagnostizieren Sie andere Probleme in meinem schoss. Wenn ich plötzlich anfangen, extrahieren einer gleichen Gewicht schoss in der Hälfte der Zeit, die ich normalerweise Tue, ich weiß etwas, das ist definitiv off. Seit Sie Ihren shop shot extrahiert wird viel weniger output Gewicht, die Säure ist deutlich durch einige level von underextraction nicht angehalten werden zu früh (relativ zu Ihrem home-shot). In jedem Fall versuche ich immer, Ziel für 30g in den 30er Jahren, was bedeutet, dass Sie wahrscheinlich benötigen, um etwas feiner mahlen in den shop, um in der Lage sein, zu extrahieren, und versuchen mehr zu treffen die gleiche balance wie Ihrem Haus erschossen.
    Sie vergessen, Ihren Wasser-Quellen anders. Das ist riesig! Finden Sie nie die gleiche Einstellung, wenn Sie mit gefilterten Zuhause und ungefiltert an den shop, je nachdem, wie hart das Wasser ist, wenn Sie ungefiltert.

Vergleichen Sie erschossen, mal als Sekundär zu konsistente Ausgabe Gewicht und sehen, wie Schleifen feiner im shop ergehen würde.

  1. Höher der Kesseldruck nicht unbedingt direkt in Richtung höherer Temperaturen. Auch, höhere drücke könnten die Auswirkungen der puck plötzlich, wenn das Ventil geöffnet wird, die knacken konnten und verursachen channeling und daher underextraction und Herbheit. Ihre wichtigsten Fragen sind hier noch immer in Punkt 1.

  2. Gewicht Unterschied ist rein durch die Wahl. Crema Produktion ist meist abhängig von der frische der Bohnen und weniger zu tun mit Besonderheiten bei der Extraktion Methode. Wenn der preset-Gewicht Mengen verwendet werden als Teil einer einzigen Taste-auf einer Maschine, dann ist dein problem beginnt dort. Sie müssen abwägen jeder Schuss, und wählen Sie, wenn Sie zum stoppen der Aufnahme selbst. Ohne diese Kontrolle, du bist einfach aufzugeben Verantwortung der Schuss und Sie sind auf die Gnade der Maschine, noch eine weitere variable zu berücksichtigen, in der Lage zu finden, den richtigen Schuss.

Abschließend MÜSSEN Sie minimieren Variablen. Stellen Sie sicher, dass Ihre grind-Größen sind die gleichen in beiden Orten, sicherzustellen, dass Ihr input-und output-Gewicht identisch sind, analysieren Unterschiede in Geschmack und Extraktion Zeit am gleichen Ausgang Gewicht, sicherzustellen, dass Ihre Quellen von Wasser sind identisch, stellen Sie sicher, dass Ihre tamp-Druck sind die gleichen. An diesem Punkt ist der einzige wirkliche Unterschied werden die Maschinen, und dann können Sie beginnen, zu untersuchen, wie jede Maschine, die die Schüsse. Versuchen bodenlose portafilters, um zu diagnostizieren, ob Ihre Verteilung von Kaffee, Bett war schlecht, und ob channeling tritt während der Extraktion.

Kombinieren Sie alle der oben genannten Parameter mit dem Geschmack des Ausgabe-shots und Sie kennen die nächsten Schritte, die Sie ergreifen müssen, bei der Suche nach dem problem in Ihrem Schuss.

+984
babusk 03 февр. '09 в 4:24

Wenn die Leute reden über die Kraft, die Sie verwechseln oft verschiedene Dinge wie der Geschmack, Intensität, Koffein-Konzentration, braten grade, wie vollmundig ein Kaffee schmeckt oder wie viel Bitterkeit enthält.

Wenn jemand bestellt einen Kaffee an einer Ecke eine Bäckerei und fragt nach einem "starken Kaffee", die Sie wahrscheinlich bedeuten, eine hohe Boden-Kaffee-Wasser-Verhältnis und eine Menge von gelösten Koffein. Wenn jemand beschwert sich in der gleichen Bäckerei Kaffee zu stark ist Sie wohl bedeuten, dass es zu bitter.

Wenn Sie ein Kaffee-Profi spricht über die Kaffee-Stärke, Sie sind jedoch in den meisten Fällen auf die Gesamtmenge der gelösten Feststoffe (oder TDS) gemessen mit einem Refraktometer. Ein espresso reicht irgendwo zwischen 7% und 15%, während eine filter-Kaffee irgendwo um 1,5%. Das bedeutet, dass ein espresso ist 93%-85% Wasser und filtern 98,5%. Der rest ist das, was entpackt wurde aus dem Kaffee. Beachten Sie, dass dies ist nicht zu verwechseln mit der Extraktion. Höhere Extraktion (bitteren Kaffee) nicht stark, aber eigentlich ein "schwacher" Kaffee. Denn Sie läuft mehr Wasser durch den Kaffee die TDS beginnen zu sinken an der Stelle, wo das nächste ml Wasser extrahieren ist weniger der Körper als die ml vor. Das bedeutet, dass in Bezug auf Geschmack "stark" bedeutet oft das Gegenteil von dem, was die Leute tatsächlich verbinden sich mit einem starken Kaffee. Halten Sie die Dosierung konstant, bei einem starken espresso (zu wenig Wasser, so etwas wie ein ristretto) schmecken würden Art von sauren, salzigen und unsymmetrisch. Einen schwachen espresso (zu viel Wasser) würde bitter schmecken. Der Punkt ist, die Stärke bezieht sich zunächst nicht um den Geschmack sondern um den TDS-Wert wird bestimmt durch Ihre Kaffee-Zubereitung und nicht durch das rösten. Den gleichen Kaffee dunkler geröstet ist nicht stärker, Sie erhielt nur mehr Wärme.

Jetzt, dein Paket Kaffee wahrscheinlich bezieht sich mit seinen "drei von fünf "Kräften", um den braten Grad (wahrscheinlich eine mittlere bis dunkle Röstung), die nur irreführende marketing-meiner Meinung nach.

Einige zusätzliche Lektüre:

Die Analyse espresso Rezept Stärke und Espresso-Rezepte: Verständnis Ausbeute

+966
TM in TX 16.11.2014, 01:10:22

Ich in der Regel braten mein Kaffee am Abend, Schleifen und brauen Sie am morgen, um zu trinken mehrere Stunden später. Ich merke, dass ich nicht die gleiche Erfahrung Kaffee trinken mehrere Stunden, nachdem es gebraut hat und gehalten in einer Thermoskanne, obwohl mir gießt es in einen Becher, wie üblich.

Ich hab mich schon gewundert, vor kurzem sollte ich doch einmal eine französische Presse-Krug, die halten das Kaffeepulver, und wenn ich trinken will, ich könnte hinzufügen, heißes Wasser zu brauen, es auf der Stelle.

Ich weiß jedoch, dass gemahlener Kaffee verliert sein Aroma sehr schnell (ich habe gehört, wie Leute sagen, dass 15 Minuten ist genug für eine tastable änderung im Geschmack). Also das macht mich Frage mich, gibt es einen Unterschied in wie gut Geschmack können erhalten werden, entweder gemahlenen Kaffee oder Kaffee? Hat die Versiegelung entweder ein in eine Thermoskanne ändern Sie dieses Ergebnis?

+937
SydnySaje 03.06.2017, 00:56:27

Es gibt etwa 6 mg Koffein in einem Kaffee-Bohne. Dunklere braten kann, haben 10-15% weniger.

...dunkle röstungen haben einen stärkeren Geschmack, aber das Röstverfahren, die Sie erleben, sinkt Ihre Koffein-Gehalt von 10 bis 15 Prozent. Wenn Sie lieber dunkel gerösteten Bohnen, herzlichen Glückwunsch! Grundsätzlich sind Sie enthalten 15% bis 20% weniger Koffein, als die leicht geröstet werden, diejenigen.

In den Antworten auf diese Frage gibt es viele Informationen zu diesem Thema.

+919
LibertyHim 09.03.2018, 10:18:03

Diese beiden Kaffees gleich Aussehen zu mir - gibt es da einen Unterschied? Ich habe nicht die chance bekommen, probieren Sie den Kaffee, während ich war in Jordanien, das ist, warum ich bin immer noch neugierig. Danke!

+870
drwasho 09.02.2016, 14:19:57

Ich habe gehört, dass der perfekte sound, während dampfende Milch sollte klingen wie Papier zerreißen, aber ich habe gesehen, eine Menge talentierter Leute, die einen anständigen Kaffee mit guten Mikro-Blasen ohne Klang.

Gibt es einen "perfekten sound" zu wissen, dass Sie immer die besten micro-bubbles?

+859
Dmytro Lyakh 30.07.2013, 16:03:31
Mehr als nur die Menge von Hitze, die Energie, die im Kaffee: von der Gewinnung dienenden, Temperatur hat unzählige Effekte auf die Qualität und den Geschmack der resultierende Getränk.
+812
baqernn 05.07.2018, 06:49:52

Ich habe 'pixie' (classic) Kapsel zu handeln, schlecht für die Wiederverwendung. Ich habe gefunden, bessere Ergebnisse durch die erneute Nutzung vertuo-line Kapseln.

Die vertuo Kapseln sind größer und einfacher einzuführen, die richtige Menge von gemahlenem Kaffee für den Prozess ordnungsgemäß funktioniert. Außerdem habe ich in der Lage zu produzieren konsistente samtigen crema. Meine Erfahrung ist ein paar hundert test 'shots' gemacht.

+780
nttrung143 14.12.2016, 09:19:31

Mein Kaffee-Glas ist die Hälfte verwendet. Ich kann nicht finden, ein Ablaufdatum drauf. Vielleicht ist es misprinted oder das Etikett wurde entfernt, da es ist ein Jahr alt. Wie weiß ich, ob es sicher ist, zu trinken?

+673
oDarek 26.10.2013, 03:32:12

"Was ist die beste Zeit, um eine Tasse Kaffee trinken?" Sofort nach dem Gedanken - ich würde wirklich gerne eine Tasse Kaffee in Ihrem Gehirn.

+599
jwleon 23.03.2015, 07:13:12

Wenn Sie trinken Sie kaltes Wasser nach dem Espresso die Produktion von Magensäure abgekühlt und die Säure Wirkung verschwinden. Dieser Effekt wurde berichtet in Chemical and Engineering news vor ein paar Jahren. Ich füge funkelnde Wasser ist nicht so effektiv, wegen seiner inhärenten Säure.

+563
Jakob Weisblat 24.12.2015, 19:14:16

Im Allgemeinen müssen Sie ein moka Topf genauso groß wie die Menge an Kaffee, die Sie brauen jeden Tag. Moka-Töpfe in verschiedenen Größen verfügbar sind, aber jedes ist entworfen, um zu brauen eine bestimmte Menge Kaffee: das heißt, Sie sollte immer gefüllt sein, mit der gleichen Menge von Gelände und Wasser, wenn zu Beginn der brauen und produzieren die gleiche Menge an gebrühtem Kaffee am Ende. Andernfalls werden Sie gezwungen sein, Kompromisse zu machen, wie mit zu wenig Wasser oder die änderung der Brau-Dauer (welche wird Ergebnis in der Extraktion Probleme), oder die Verwendung von zu-viel oder zu-wenig Kaffee (der wird nicht zulassen, richtiges Wasser fließen durch das Gelände brauen). Letztlich, alle änderungen von der nominalen würde dadurch schlechtere Ergebnisse. Es gibt einige Beispiele von Größen und Brau-Techniken an der Wikipedia-Artikel über die moka Topf.

Ich persönlich besitze eine 4-Tasse Moka pot und finde es einen guten Kompromiss zwischen den brauen zu viel und das Bierbrauen zu wenig.

+506
Elie GAKUBA 04.06.2017, 03:43:37

Keine Sorge, Sie haben den ersten Schritt gemacht, um das problem zu lösen. :)

Wenn Sie finden das Grundstück in Ihre Tasse, und Sie Schleifen Ihre eigenen Bohnen, einfach mahlen Sie Ihre Bohnen ein paar Klicks Gröber auf Ihren nächsten brauen.

Aber wenn du bereits gekauft hast, eine Tasche von Boden-Bohnen, dann versuchen Sie Boden ein paar Klicks Gröber nächste mal. :) Du bekommst deine saubere Tasse wirklich bald!

+499
premsboyz 29.11.2014, 05:34:44

Ich habe versucht, die "offizielle Empfehlung" der 170F, aber nicht wie die Ergebnisse. Ich in der Regel mit Wasser auf 200F für die AeroPress.

Es scheint eine Vielzahl von Ansätzen für die AeroPress. Zum Beispiel die Diskussion bei coffeegeek läuft auf mehr als 300 Seiten: http://www.coffeegeek.com/forums/coffee/machines/195166

+449
Yevgeni Grinberg 06.02.2015, 23:47:48

Jemand hat mir gesagt, dass die letzten Tropfen kommen aus einer espresso-Maschine nach dem ziehen fertig ist (wenn kein Wasserdruck mehr) enthalten, schlechte Aromen. Er empfahl, dass ich entfernen Sie die Kaffee-Tasse in dem moment Stoppt die Maschine produziert Druck.

Ist das wahr? Wenn ja, warum?

+435
ar6 03.03.2019, 12:44:20

Ich habe eine Kaffeemaschine in meinem Büro, aber keinen Kühlschrank für meine Creme! Leider auch die mini-bar/Kühlschrank wäre zu groß für mein Büro.

Welche anderen Möglichkeiten habe ich für die Aufbewahrung Creme gut für 8-10 Stunden? Ich kann bringen genau das, was ich werde für den Tag am morgen. Das Zimmer ist gehalten, bei 20-22C ganzen Tag. Wie lange kann die Creme bei Zimmertemperatur gelagert werden, bevor es riskant ist, zu verwenden?

+433
springboks 01.10.2012, 20:06:08

Am besten aus einem business-Umfeld

Um neuen Kaffee und geben dem Gelände entfernt, um jemanden, der espresso daraus. Sie können es als ein Geschenk an die Gäste oder andere.

Wenn Sie tun es für die Gäste, machen Sie sicher, dass Sie angeben, das problem. Wenn möglich, versuchen Sie eine der unten beschriebenen Methoden an sich selbst zuerst.

Auf eigentlich mit dem Kaffee

Ich wäre nicht allzu besorgt über das Gelände zu kommen durch das Gitter, Sie fast sicher. Dies ist leicht gelöst durch Gießen Sie Ihren Kaffee durch einen Papierfilter. Ich weiß, normalerweise nicht tun, dass für die French press, aber in diesem Fall scheint es sinnvoll, dies zu tun.

Ich wäre mehr besorgt über die Extraktion und den Geschmack. Wenn ich Französisch drücken, ich Schleifen so fein, wie möglich, ohne es immer zu bitter, mit einem beständigen Zeit-die Partikel werden immer noch größer als die Löcher in dem Netz.

Da der Kaffee ist bereits gemahlen, Sie können spielen, mit zwei Faktoren: Zeit und Dosis. Sie wollen wahrscheinlich verwenden Sie weniger Zeit, dann Sie es gewohnt sind. Die Dosis ist schwierig, wenn Sie zu wenig Kaffee, werden Sie nicht bekommen einen vollen Körper. Wenn Sie zu viel verwenden, wird der Geschmack sehr bitter.

Alternativ können Sie versuchen, um in einen Topf. Die espresso-Gründe werden in Ordnung, aber ein bisschen auf der großen Größe für, die.

+350
user322461 14.03.2015, 16:34:18

mein Büro ist auf der Suche nach einer neuen Kaffee-Maschine zu ersetzen/upgrade von keurig. Ich habe da drei Einschränkungen.

  1. Es kann ausgelotet werden, so brauchen wir nicht zu halten, füllen Sie den Wassertank.
  2. Sie mahlen die Bohnen, wie gebraucht.
  3. Es finden sich neue zwischen 3-500 USD

Meine Suche gestern nur auf Suche nach Maschinen, die erfüllt 2 von 3-Einschränkungen.

Irgendwelche Vorschläge sehr dankbar.

+339
AnupRaj 04.02.2015, 11:19:37

Ich habe gerade ein Pfund microroasted, lokalen Kaffee und bin gespannt, was der optimale Weg, um es zu speichern ist (welche Temperatur, Luftfeuchtigkeit, etc)

+332
user2566504 13.06.2012, 22:20:40

Ich habe eine Gaggia Classic mit Kaffeemühle Rancilio Rocky.

Letzte Woche wechselte ich Kaffee in meiner Mühle, und jetzt, Kaffee-Strömung ist sehr gering.

Ich hatte zu ändern, Ebene 3, der Schleifer für meine neue Kaffee...

Warum Grinder Ebene ist der Kaffee Bohne abhängig?

+319
Tmanok 22.12.2016, 08:31:05

Ich habe mit eine französische Presse für die Jahre. Es gibt echte Nachteile, um es zu benutzen, im Gegensatz zu mit einem Tropfen Kaffee.

Es dauert deutlich länger und erfordert mehr Arbeit. Eine Tropf-filter erfordert, dass Sie Schleifen, und in den Kaffee; hinzufügen von Wasser auf die gewünschte Stufe, und drücken Sie start.

Ein Französisch Presse erfordert, dass Sie warten, bis das Wasser zu sieden; Schleifen der Kaffee gerade richtig - nicht zu fein, nicht zu grob; Gießen Sie in das Wasser; rühren; 4 Minuten warten für den Kaffee zu steil; umrühren; Tauchen UND Gießen Sie dann.

Zufällig mag ich die routine AUßER, wenn ich in Eile bin und dann muss ich mich beeilen und zurück.

... Starten Sie das Wasser zu Kochen; zu gehen und zu rasieren; das mahlen des Kaffee und Gießen Sie das Wasser; gehen Sie sich anziehen ....

Wenn alles richtig gemacht es ist eine wunderbare Viskosität um den Kaffee; Sie Geschmack und Mundgefühl deutlich anders als mit einem Tropfen Kaffee.

Re Bitterkeit - Sie Geschmack der Bohne und der Röstung. Wenn es bitter ist, dann wird der Kaffee bitter.

Re verwässern den Geschmack. NEIN. Nicht, wenn es richtig gemacht. (Das dauert ein paar Biere das erste mal durch.)

In meiner Erfahrung ist die Liebhaber der französischen Presse Punkt-zu-Mund fühlen, der Viskosität des Kaffees. Der Wert dieses Geschmackserlebnis ist ganz persönlichen.

+274
Movies Man 31.07.2018, 17:17:41

In dem Artikel mit dem Titel "Kaffee und Magen-Darm-Funktion: Fakten und Fiktion. Für eine überprüfung.", es wird festgestellt, dass es pharmakologische Wirkungen und Kaffee fördert die Magen-Speiseröhren-reflux.

Diese Diskussionen kann bezogen werden:

+249
pzuraq 22.11.2017, 23:30:48

Wie hoch ist die Finanzierung durch die Kaffee-Industrie für die Forschung über die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee?

Stieß ich auf eine Statistik, die mich überrascht durch seine Kargheit. Laut Ihrer website, die National Coffee Association USA verbracht hat, 6 Millionen US-Dollar auf die Finanzierung der Forschung über die letzten 20 Jahre oder so. Die NCAUSA cites-80 spezifische Untersuchungen, die Sie finanziert. (Ich weiß nicht, ob der trend nach oben oder unten über die zwei Jahrzehnte.)

Aus der Lektüre Antony Wild ' s Kaffee: Eine Dunkle Geschichte vor ein paar Jahren, es war mein Eindruck, dass die Kaffee-Industrie legt großen Wert auf nachweisbare gesundheitliche Vorteile. Siehe insbesondere Kap. 14, Kaffee, Wissenschaft und Geschichte.

Das Buch erwähnt speziell die Vanderbilt-Institut für Kaffee-Studien als gefördert durch "eine 6 Millionen US-Dollar Zuschuss von der Kaffee-Industrie" an der Vanderbilt University Medical Center im Jahr 1999. (Im Jahr 2007 das Institut wechselte seine Zugehörigkeit vom Medical Center der Vanderbilt-Center für Lateinamerika-Studien, aber weiter untersuchen "die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee-Konsum, einschließlich der möglichen therapeutischen Verwendung".) Während einige dieser Finanzierung kam von NCAUSA, es scheint, dass der Großteil kam von der Vereinigung der Kaffee Produzierenden Länder (ACPC), mit zusätzlicher Finanzierung von der All Japan Coffee Association und der Internationalen Kaffee-Organisation.

Die Globale Kaffee-commodity-Markt hat einen Jahresumsatz gut-bis in den zig-Milliarden($), so würde ich erwarten, mehr in der jährlichen Forschungsförderung als der Durchschnitt von $300K/Jahr, berichtet NCAUSA.

Hinzugefügt: es ist Scheinbar schwierig für Kaffee-Verbänden, um zu überleben. Die NCAUSA, die oben zitiert ist uralt im Vergleich zu anderen Organisationen erwähnt. Die Vereinigung der Kaffee Produzierenden Länder (ACPC) begann im Jahr 1993 mit dem Modell der OPEC-wie der Preis unterstützt durch vereinbarte Beschränkungen der Ausfuhr, der aber aufgelöst zu Beginn des Jahres 2002. So eine dimension dieses Themas ist die in begrenztem Maße auf die Kaffee-Erzeuger und-Hersteller in der Lage, zu kooperieren.

+194
ChrisOnCode 03.01.2017, 01:46:30

Ich sah in diesem Artikel , dass instant-Kaffee ist in der Regel völlig aus Robusta-Bohnen. Würde machen ein instant-Kaffee aus Arabica-Bohnen machen Sie eine bessere Qualität-instant-Kaffee? Würde den Prozess machen instant-Kaffee mit Arabica-Bohnen werden die gleichen?

+193
kotihwost 23.07.2013, 18:43:52

Trocken genug = 12% Feuchtigkeitsgehalt Gewichtsverlust durch Röstung = 12-18% von grünen Bohnen, Gewicht zu Volumenverlust = Gegenteil; Kaffee Bohnen puff bis nach dem rösten

+122
Rafael Zemog 20.08.2017, 09:21:41

Ich habe gehört, dass ein ristretto shot ist im Bereich von 1:1,1 bis 1,5 Bohne zum Kaffee-Ertrag-Verhältnis hier. Ist das Gebräu Zeit gleich bleiben? Ich habe etwa 25s als Faustregel für mein espresso-shots. Wenn dem so ist, ist der Fluss der Kaffee aus der Maschine ist sehr langsam, aber wenn nicht, der Schuss kann sehr schnell abgeschlossen werden. Ich habe versucht, sowohl die Vorbereitungen und bevorzuge den Schuss der Zeit konstant. Ist dies die vorherrschende Weisheit?

+106
SPILBERG Papasha 20.02.2014, 16:13:37

Ja, Sie können die Kalibrierung von Schleifen der Größe der EK43.

Haben das mahlwerk gesteckt und fertig. Drehen Sie den Einstellknopf den ganzen Weg auf der rechten Seite. Losen Sie die beiden Schrauben an den Seiten des Knopfes leicht (drehen Sie den Sechskant-förmigen Schraubendreher einmal). Die Schrauben sind auf den Seiten der Knopf, die Befestigung der großen Einstellschraube in der Mitte des Knopfes. Sobald Sie losend können Sie verwenden Sie einen flachen Schraubendreher oder einer Münze drehen Sie die Schraube in der Mitte des weiß. Halten Sie den regler ganz nach rechts gedreht, um die kleinsten Schleifen Größe einstellen.

So, jetzt normalerweise würden Sie biegen Sie es langsam nach rechts, während Sie Ihre SCHLEIFMASCHINE wird eingeschaltet, bis Sie hören ein leichtes Rasseln. Dieses Geräusch tritt auf, wenn die Grate sind zu berühren. Sobald Sie den Ton hören, schalten Sie sofort die Schraube wieder um etwa zehn Grad an, bis der Ton Stoppt und die Grate nicht mehr berühren. Das ist der standard-Kalibrierung und die einzige brauchbare für espresso.

In Ihrem Fall, dass Sie möchten, drehen Sie die Schraube weiter gegen den Uhrzeigersinn, so dass die Grate sind weiter auseinander, bis Sie das gewünschte mahlgröße. Die maximale Mahlung werden die gröberen als auch die minimale. Das bedeutet auch, dass die Mühle nicht mahlt fein genug für espresso mehr.

Ich weiß nicht, ob dies empfehlenswert ist, das zu tun, ich glaube nicht, dass nichts brechen kann. Aber ich will auch nicht garantieren. Um sicher zu sein schreiben Sie eine mail an Mahlkönig. Ich denke auch, es gibt Anweisungen in der Schleifer-Handbuch auf, wie zu Kalibrieren (der standard-espresso-Einstellung).

+100
Claudio Albertin 13.09.2016, 22:29:27

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