Fragen mit dem Tag 'green-coffee'

Aluminium oxidiert sehr leicht und schnell, so Aluminium moka Töpfe sind ziemlich schwierig zu halten, sauber und frei von oxidation. Neben der Schwierigkeit, halten Sie es sauber, Aluminium-OXID ist auch einfach ni ...
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Chemisch, was geschieht, zu Kaffee, nachdem es gebraut?

Also ich habe bereit mein Kaffee am morgen, und übertragen Sie es auf eine Thermoskanne, wo es nur abkühlen nur geringfügig im Laufe des Tages. Ist nichts passiert, der Kaffee in der Thermoskanne? Wird der Geschmack des Kaffees verändert sich im Laufe des Tages, oder wird in eine Tasse gegossen um 5pm Geschmack im wesentlichen die gleiche ist wie gegossen, erste, was am morgen? Wenn ich hatte eine perfekte Flasche, dass keine Wärme verloren, wie lange würde meinen Kaffee bleiben Sie schmecken so frisch wie möglich? ...
21.02.2013, 10:21:21
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Ergebnis Americano vs Long Black?

Es gab ein paar Fragen, die nun gefragt, was der Unterschied zwischen einem Caffe Americano vs eine Lange Schwarze und die Verdienste der einzelnen (hier und hier). Der wesentliche Unterschied scheint zu sein, dass die Lange Schwarz-Methode für das hinzufügen der espresso nach dem heißen Wasser bewahrt die crema besser. Ich habe ein experiment durchgeführt und erstellt ein Americano und einen Langen, Schwarzen gleichzeitig mit einer La Marzocco. Sofort nach dem aufbrühen das Ergebnis war, wie erwarte ...
19.12.2010, 11:31:53